סלט עלי מנגולד, בצל וגזר

הסלט הזה מזכיר לי חגים. משום מה היו מכינים אותו אצלינו בבית בחגים. ארומטי, בריא וטעים במיוחד.

מצרכים:

כ-20 עלי מנגולד (סלק) שטופים

בצל גדול קצוץ

2 גזרים גדולים קצוצים

תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס דק, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, שמן קנולה

כף מיץ לימון

אופן ההכנה:

אני קוצצת ומנקה את עלי המנגולד ומכניסה לסיר גדול. מוסיפה מים ומביאה לרתיחה. לאחר מכן מסננת את המים ומשאירה את עלי המנגולד הקצוצים במסננת לעוד כעשר דקות. בינתיים מטגנת את הבצל בשמן קנולה עד להזהבה קלה. מוסיפה את הגזר וממשיכה לטגן עד שהוא מזהיב. לאחר מכן מוסיפה את העלים, התבלינים ומיץ הלימון וממשיכה לטגן על אש נמוכה עד שמתאדים הנוזלים.

18049758_819734261514607_1215289561_o

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: