קציצות עוף עם בצל ופטריות

פשוט, טעים והולך מצוין עם החלה!!!

מצרכים לקציצות:

חצי קילו עוף טחון

בצל גדול קצוץ דק

חופן פטרוזיליה קצוצה דק

חצי כוס סולת

2 כפות שמן קנולה

ביצה

כפית פלפל שחור גרוס דק

כף שטוחה פפריקה מתוקה

מלח לפי טעם

כפית ציפורן טחון

מצרכים לרוטב:

בצל גדול פרוס

קופסאת פטריות חתוכות

3 עגבניות מגורדות

2 כפות גדושות רסק עגבניות

3 כוסות מים

כף שטוחה מרק עוף

כף שטוחה פפריקה

כפית פלפל שחור גרוס דק

מלח לפי טעם

אופן ההכנה:

נערבב את כל מרכיבי הקציצות וניצור קציצות עם ידיים מעט רטובות. נניח על מגש.

16935690_787424614745572_1973750994_o

בסיר רחב נטגן את הבצל עד להזהבה, נוסיף פטריות ונמשיך לטגן. לערבב מדי פעם.

16990475_787424601412240_948025409_o

נוסיף עגבניות מגורדות, מים, רסק עגבניות ותבלינים. נביא לרתיחה. כשזה רותח ומבעבע נכניס פנימה בעדינות את הקציצות. לא לערבב כדי שלא יתפרקו. לתת להן להתבשל קצת ורק אז לנער מדי פעם את הסיר. לבשל על אש נמוכה עד שהנוזלים מצטמצמים ונשאר רוטב סמיך.

16934309_787424588078908_230955884_n

בתאבון!!!

 

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: