סלט חצילים קלויים במיונז

אני אוהבתתת את הסלט הזה! ומעולם לא מוותרת על קליית החצילים על הגז, על אף כל הלכלוך. זה פשוט נותן את כל הטעם.

מצרכים:

2 חצילים בלאדי (השמנמנים 🙂 )

2 שיני שום קצוצות

3-4 כפות מיונז

כפית סוכר

מלח לפי טעם

כף מיץ לימון

אופן ההכנה:

אני שורפת את החצילים על הגז היטב מכל הצדדים. לא להיבהל מהנוזלים שיורדים.  כשהחצילים מתקררים אני מקלפת בעדינות את הקליפה השחורה, עובדת עם ידיים מעט רטובות. אני מתחילה מלמטה ולבסוף חותכת את  "הראש". מעבירה לקערה ומועכת עם מזלג. מפזרת כפית סוכר וכפית מלח, מערבבת, מוסיפה את השום, המיונז ומיץ הלימון. מערבבת היטב…. ומתחילה לאכול 🙂 אני אוהבת את זה כשזה חמים מעט 🙂

בתאבון!

16990799_787407244747309_60852824_o

 

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: