המבורגר עדשים ועוד דברים טובים

כי אם כבר המבורגר? אז שיהיה מעניין.

מצרכים:

כוס עדשים כתומות

בטטה מגורדת

250 גרם בשר טחון

1/2 כוס פקאן קצוץ דק (לא חובה)

בצל קצוץ  מטוגן בשמן קנולה

חופן פטרוזיליה קצוצה

1/2 כוס פירורי לחם

ביצה

תבלינים: מלח, פלפל לפי טעם, 1/2 כפית קינמון.

אופן ההכנה:

ראשית, נבשל את העדשים בסיר קטן עם כוס מים, כעשר דקות עד שהמים מצטמצמים והעדשים התרככו.

15942790_757275601093807_414284793_o.jpgבזמן שהעדשים מתבשלות, נטגן את הבצל הקצוץ במעט שמן קנולה ונתבל במעט מלח. נניח להתקרר. לאחר מכן נקצוץ את הפקאן היטב.

15935143_757275534427147_1846444386_o.jpgניקח קערה גדולה ונשפוך לתוכה את העדשים, הבצל המטוגן והפקאן הקצוץ. נוסיף בטטה מגורדת, בשר טחון, פטרוזיליה קצוצה, ביצה, פירורי לחם ותבלינים ונלוש את זה עד לקבלת עיסה אחידה. בעזרת ידיים רטובות ניצור קציצות בגודל של המבוגר ונשטח מעט. נסדר בתבנית עם נייר אפייה. אני מרסססת על נייר האפייה מעט שמן זית.

15878498_757275674427133_1163992031_o.jpg

נאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, כרבע שעה מכל צד, עד שהקציצות מזהיבות

15933852_757275697760464_1796910191_o.jpgהצעת הגשה:

בתוך לחמניית המבורגר עם מיונז, עגבנייה, חסה וחמוצים. ובתאבון!!!!

 

15877831_757275701093797_370646568_o.jpg

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: