לביבות בטטה עם מטבל שמנת

כשמתחשק ארוחה קלילה , או שסתם בא לנשנש (רצוי ללא הגבלה), הולכים על לביבות בטטה אפויות. הן נחטפות כמו גרעינים. וכמובן שלא נשאיר אותן לבד. מטבל שמנת הולך כאן נהדר.

מודיעה מראש שכדאי להכפיל כמויות………..

15609444_747578758730158_1937597711_o.jpg

מצרכים ללביבות:

2 בטטות גדולות קלופות

בצל קצוץ

2 שיני שום קצוצות

חופן פטרוזיליה קצוצה

2 כפות קמח

כף שומשום

1/2 כוס פירורי לחם

ביצה

מלח, פלפל גרוס דק, מעט אגוז מוסקט טחון

 

15631398_747578732063494_1885567150_o.jpg

מצרכים למטבל:

גביע שמנת חמוצה

מלפפון קטן קצוץ

שן שום מגורדת

פטרוזיליה קצוצה (אפשר להמיר בשמיר או לחילופין להוסיף כמה עלי נענע)

מלח

אופן ההכנה:

נכניס את הבטטות לסיר עם מים וריח עד שהן מתרככות. בינתיים נטגן את הבצל והשום במעט שמן קנולה. כשהבטטות רכות נעביר אותן לקערה, נמעך אותן ונוסיף את שאר החומרים. נערבב היטב. בעזרת ידיים מעט רטובות ניצור לביבות ונסדר אותן בתבנית עם נייר אפייה מרוסס עם מעט שמן קנולה. נאפה כ-25 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אחרי 25 דקות נבדוק אם הלביבות הזהיבו. כשהן מזהיבות נהפוך אותן ונאפה רק עד שהצד השני גם יזהיב.

בזמן שהלביבות בתנור נעבור להכנת המטבל.

נרוקן לקערה גבי שמנת חמוצה בטעם של פעם. נוסיף שן שום מגורדת, מלפפון קטן קצוץ לקוביות קטנות, פטרוזיליה קצוצה. נטעם ונוסיף מלח לפי טעם.

כשהלביבות התקררו מעט נגיש עם המטבל, ושיהיה בתאבון!

15644564_747578745396826_742856547_n

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: